Keep Ingredients Co., Ltd. je jedním z předních výrobců a dodavatelů koncentrátu fialové sladké bramborové šťávy v Číně. Pokud se chystáte na velkoobchodní velkoobjemový vysoce kvalitní koncentrát fialové sladké bramborové šťávy, vítáme vás, abyste získali více informací z naší továrny. K dispozici jsou také levné produkty.
Co je to fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor a jak se vyrábí
Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor(latinský název:Ipomoea batatas (L.) Lampro přírodní rostlinné extrakty) je prémiový koncentrát bohatý na antokyany-na míru pro globální B2B partnery v potravinářském, nápojovém, nutraceutickém a cukrářském průmyslu. Vyrábí se z čerstvých fialových hlíz sladkých brambor pomocí pokročilé technologie extrakce, filtrace a koncentrace, zpracovává se do 24 hodin od sklizně, aby byly zachovány přírodní antokyany, živá barva a autentická chuť bez syntetických přísad.
Náš koncentrát fialové sladké bramborové šťávy má hodnotu barvy E1%1cm (530nm) větší nebo rovnou 12,0, obsah rozpustných pevných látek větší nebo rovný 40,0% a celkový obsah rozpustných pevných látek větší nebo rovný 65,0 stupňů Bx, bez umělých pigmentů nebo konzervačních látek. Složení zajišťuje stabilitu za tepla (krátkodobě až 121 stupňů) a pH 2,0-4,0, takže je ideální pro různé podmínky zpracování. Jako přírodní purpurové barvivo a funkční složka odpovídá spotřebitelské poptávce po čistých{11}}štítkových rostlinných{13}}produktech. Důvěryhodný pro svou stálou barvu a přírodní původ je preferovanou volbou pro formulování vysoce hodnotných produktů. Široce používán výrobci nápojů, mléčnými značkami a dodavateli přírodních barviv na trzích EU a USA.
Technické specifikace a analýza
| Analytické položky | Složený zdroj | Specifikace | Testovací metoda |
|---|---|---|---|
| Klíčový index | |||
| Hodnota barvy E1%1cm (530nm) | Extrakt z hlíz fialových sladkých brambor | Větší nebo rovno 12,0 | UV-Vis spektrofotometrie |
| Obsah rozpustné pevné látky | - | Větší nebo rovno 40,0 % | Gravimetrické |
| Celkem rozpustné pevné látky | - | Větší nebo rovno 65,0 stupně Bx | Refraktometrie |
| pH | - | 2.0-4.0 | pH metr |
| Fyzikální a chemický index | |||
| Vzhled | - | Živá fialová-červená hustá kapalina | Organoleptické |
| Vůně & Chuť | - | Charakteristická sladká-kyselá vůně, přírodní chuť | GB/T 29602 |
| Rozpustnost | - | Větší nebo rovno 99,0 % ve vodě | Vizuální test |
| Index bezpečnosti | |||
| Těžké kovy (celkem) | - | Menší nebo rovno 10 ppm | GB 5009,74 |
| Olovo (Pb) | - | Menší nebo rovno 1,0 ppm | GB 5009.12 |
| Arsen (As) | - | Menší nebo rovno 1,0 ppm | GB 5009,76 |
| kadmium (Cd) | - | Menší nebo rovno 0,5 ppm | GB 5009,15 |
| Rtuť (Hg) | - | Menší nebo rovno 0,5 ppm | GB 5009,17 |
| Mikrobiologický index | |||
| Celkový počet desek | - | Menší nebo rovno 10 000 cfu/g | GB 4789,2 |
| Koliformní | - | Méně než nebo rovno 100 cfu/g | GB 4789,3 |
| Kvasinky a plísně | - | Méně než nebo rovno 100 cfu/g | GB 4789,15 |
| E.Coli | - | Negativní | GB 4789,3 |
| Salmonella | - | Negativní | GB 4789,4 |
Základní funkční výhody
Poskytuje přirozené, živé fialové-červené zbarvení pro čisté-označení potravin a nápojů.
Podporuje zdravou antioxidační obranu přírodními anthokyany.
Zvyšuje funkční hodnotu produktu pomocí rostlinných-bioaktivních sloučenin.
Přispívá k čistým -štítkům, nutričním{1}}hustým profilům přísad.
Udržuje stabilitu v různých podmínkách zpracování (teplo, pH).
Hlavní výhody produktu
| Kategorie výhod | Klíčové vlastnosti | Obchodní hodnota |
|---|---|---|
| Čistota a síla | 100% přírodního původu, bohaté na antokyany | Splňuje čisté-trendy v oblasti štítků a požadavky spotřebitelů na transparentnost |
| Stabilita a všestrannost | Tepelně-stabilní, pH-tolerantní (2,0–4,0), vysoká rozpustnost | Bezproblémově se integruje do nápojů, pečiva a funkčních potravin |
| Bezpečnost a dodržování předpisů | Přísné limity pro těžké kovy, bez-patogenů, bez-GMO | Snižuje regulační rizika na trzích EU/USA; zajišťuje bezpečnost produktu |
| Kvalita Konzistence | Kontrolovaná hodnota barvy, rozpustné pevné látky a mikrobiologické indexy | Zaručuje jednotný výkon a životnost |
| Relevance trhu | Dvojitá funkce (přírodní barvivo + funkční přísada) | Odlišuje produktové řady v segmentech značek wellness a clean{0}} |
Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor vs prášek
Tekutý koncentrát vs prášek: Co je pro vaši formulaci lepší?
Při výběru ingrediencí fialových sladkých brambor výrobci často porovnávajíkoncentrát šťávyaprášekformátů. Každý nabízí různé výhody v závislosti na požadavcích na zpracování, cílových nákladech a umístění produktu.
Klíčové rozdíly mezi tekutým koncentrátem a práškem
| Formát | Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor | Fialový prášek ze sladkých brambor |
|---|---|---|
| Zpracování | Extrakce za studena + koncentrace | Extrakce + sušení rozprašováním |
| Intenzita barvy | Vyšší přirozené zachování barvy | Mírná ztráta barvy během schnutí |
| Stabilita anthokyanů | Lépe zachovalé | Částečně degradováno teplem |
| Disperze | Okamžitě v kapalných systémech | Vyžaduje rozpuštění |
| Chuťová autenticita | Blíže k čerstvé šťávě | Mírná vařená poznámka možná |
| Nejlepší aplikace | Nápoje, mléčné výrobky a omáčky | Kapsle, suché směsi |
| Náklady na zpracování | Nižší pro tekuté linky | Vyšší pro suché míchání |
| Vodní aktivita | Vysoký | Nízký |
Kdy zvolit fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor
Doporučeno pro:
• Připravené-k-nápoji
• Jogurtové a mléčné přípravky
• Funkční nápoje
• Gummis & sirup systémy
• Přírodní tekutá náhrada barviv
Tekutý formát se okamžitě rozptyluje, zabraňuje shlukování a dodává konzistentní fialovou barvu bez dalších hydratačních kroků.
Kdy může být preferován prášek
Práškový formát může být vhodný pro:
• Kapslové doplňky
• Suché nápojové směsi
• Instantní pudry
• Tabletové přípravky
Může však být vyžadována další kontrola rozpouštění a stejnoměrnosti barvy.
Pro výrobce upřednostňujícípřirozená síla barvy, rychlá disperze a autentická chuť, koncentrát šťávy je obvykle preferovanou možností.
Aplikace koncentrátu fialové sladké bramborové šťávy podle průmyslu
Náš koncentrát fialové sladké bramborové šťávy je určen pro více{0}}odvětvové B2B přípravky, kde je vyžadována přirozená fialová barva, obsah anthokyanů a čisté-umístění štítků.
1. Výrobci nápojů
| Typické aplikace: | Výhody složení: | Vhodné pro: |
| • Funkční nápoje • Sportovní nápoje • Směsi šťáv • Rostlinné-nápoje • RTD antioxidační nápoje |
Poskytuje zářivou fialovou barvu bez umělých barviv Stabilní při pasterizaci a UHT zpracování Kompatibilní se systémy kyselých nápojů (pH 2,0–4,0) Okamžitá disperze bez usazenin |
Přírodní barevné nápoje Prémiové ovocné směsi Antioxidační nápoje Děti čistí-označené nápoje |
2. Zpracovatelé mléka
| Běžné případy použití: | Funkční výhody: | Díky tomu je vhodný pro: |
| Jogurt, Pití jogurt Zmrzlina Mléčné nápoje Mléčné dezerty |
Stabilní v chlazených a zmrazených podmínkách Žádné barevné krvácení v mléčné matrici Přírodní fialový tón pro prvotřídní umístění Kompatibilní s ochucenými jogurtovými systémy |
Fialový jogurt Mléčné nápoje-ve stylu bobule Rostlinné-mléčné alternativy |
3. Výrobci cukrovinek a pekáren
| Typické aplikace: |
Gumičky, želé bonbóny, Tvrdé bonbóny, náplně do dortů, polevy, pečené svačiny |
| Výhody zpracování: |
Teplo{0}}stabilní během krátkých pečicích cyklů; Jednotné rozložení barev; Není nutná žádná syntetická výměna barvy; Přírodní zvýraznění ovocné chuti; |
| Vhodné zejména pro: |
Čisté-gumičky na štítky; Přírodní ovocné bonbóny; Prémiové dezertní barevné systémy |
4. Nutraceutické značky
| Případy použití: | výhody: | Preferováno: |
|
Funkční gumičky; Tekuté doplňky; Antioxidační injekce; Wellness nápoje Nutriční směsi |
Přírodní obsah anthokyanů Funkční umístění-založené na rostlině Podporuje antioxidační tvrzení; Snadné míchání kapalin |
Wellness značky; Výrobci čistých-štítků; Funkční rozjezdy nápojů |
5. Dodavatelé přírodních barev
| Tato přísada může být také použita jako: | Použitelné pro výměnu: | výhody: |
|
Přírodní fialové potravinářské barvivo Rostlinná-barvicí přísada Čistý-štítek náhradní syntetické barvivo |
Směsi FD&C Red + Blue Syntetická fialová barviva Umělé ovocné barvy |
Přírodní původ; Označování-příznivé pro spotřebitele Konzistentní hodnota barvy šarže |
Odkazy na dávkování:
| Aplikace | Dávkování | Výsledek |
| Nápoj | 0.3–0.8% | Světle fialová |
| RTD nápoje | 0.5–1.0% | Živá fialová |
| Jogurt | 0.6–1.2% | Berry styl |
| Gumáci | 0.8–1.5% | Sytě fialová |
Srovnání koncentrátu přírodní fialové šťávy
Výrobci potravin a nápojů, kteří hodnotí možnosti přírodních fialových barviv, obvykle porovnávají koncentrát fialové sladké bramborové šťávy s koncentráty z červené řepy, slupky hroznů a černé mrkve. Každý zdroj se liší typem pigmentu, profilem barevné stability, aromatem a spolehlivostí dodávky. Následující srovnání zahrnuje tři nejčastěji hodnocené alternativy.
Primární výhodou fialového koncentrátu ze sladkých brambor v tomto srovnání je jeho kombinace anthokyanového -barviva -, které je stabilní v kyselých systémech pH - s jemnou, neutrální chutí, která neovlivňuje chuťový profil hotového produktu tak, jako je tomu u zemité řepy nebo u vína s hroznovou slupkou-. Jeho dodavatelský řetězec je také méně sezónně omezen než slupka hroznů, která je přímo vázána na roční cykly sklizně hroznů.
1. Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor vs koncentrát šťávy z červené řepy
| Faktor | Fialový sladký brambor | Červená řepa |
|---|---|---|
| Barevný tón | Jasně fialová-červená | Sytě červená |
| Typ pigmentu | Antokyany | Betalainy |
| Tepelná stabilita | Dobrý | Mírný |
| pH stabilita | Silný v kyselých systémech | Omezený |
| Vliv chuti | Mírně sladké | Zemitá poznámka |
| Nejlepší využití | Nápoje, mléčné výrobky | Maso a pekárna |
2. Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor vs koncentrát hroznové kůže
| Faktor | Fialový sladký brambor | Hroznová kůže |
|---|---|---|
| Stabilita barev | Vysoký | Mírný |
| Chuť | Neutrální | Jako víno- |
| Stabilita dodávky | Stabilní | Sezónní |
| Náklady | Mírný | Vyšší |
| Aplikace | Široký | Prémiové nápoje |
3. Purple Sweet Potato Juice Concentrate vs Black Carrot Juice Concentrate
| Faktor | Fialový sladký brambor | Černá mrkev |
|---|---|---|
| Barevný tón | Fialová-červená | Tmavě fialová |
| Anthokyan | Vysoký | Velmi vysoká |
| Chuť | Mírné | Mírně zemité |
| Náklady | Spodní | Vyšší |
| Stabilita zpracování | Vynikající | Vysoký |
Porozumění Brix a hodnotě barvy ve fialovém koncentrátu šťávy ze sladkých brambor
Pro formulátory a nákupní týmy, které hodnotí koncentrát fialové sladké bramborové šťávy, jsou dva parametry - Brix a hodnota barvy - primárními kotvami pro výpočet kvality a dávkování-. Pochopení toho, co jednotlivá opatření měří a jak je používat, zabrání nadměrnému- nebo nedostatečnému-dávkování v hotové formulaci.
Co je Brix?
Brix představuje koncentraci rozpustných pevných látek.
Vyšší Brix znamená:
- Koncentrovanější extrakt
- Nižší potřeba dávkování
- Snížené náklady na dopravu
- Silnější chuť
Doporučený výběr Brix:
| Aplikace | Doporučený Brix |
|---|---|
| Nápoje | 60–65 stupňů Bx |
| Mléko | 65 stupňů Bx |
| Cukrovinky | 65–70 stupňů Bx |
| Barvivo | 70 stupňů Bx |
Jaká je hodnota barvy E1%1cm?
Hodnota barvy udává sílu pigmentu.
Vyšší hodnota barvy znamená:
- Nutné nižší dávkování
- Živější barva
- Lepší nákladová efektivita
Doporučená hodnota barvy:
| Aplikace | Hodnota barvy |
|---|---|
| Lehké nápoje | 8–10 |
| Standardní nápoje | 12 |
| Gumáci | 12–15 |
| Barvivo | 15–20 |
Související koncentráty přírodních šťáv a prášky z ovocných šťáv pro získávání více{0}}složek
Pro výrobce potravin a nápojů, kteří získávají více přírodních ingrediencí šťáv, dodáváme celou řadu koncentrátů ovocných a zeleninových šťáv spolu s naším fialovým koncentrátem šťávy ze sladkých brambor, všechny vyráběné podle stejného systému kvality certifikovaného FSSC22000 a BRC- s odpovídající dokumentací. Získávání doplňkových koncentrátů od jednoho dodavatele zjednodušuje správu pravosti, snižuje zátěž importní dokumentace a zajišťuje konzistenci specifikací napříč šaržemi přísad.
| Kategorie produktu | Název produktu | Klíčové specifikace | Cílové aplikace |
|---|---|---|---|
| Koncentráty z kořenové zeleniny | Koncentrát mrkvové šťávy | Hodnota barvy Větší nebo rovna 40,0, Větší než nebo rovna 68 stupňů Bx | Nápoje, pečivo a barviva |
| Koncentrát šťávy z červené řepy | Hodnota barvy Větší nebo rovna 50,0, Větší než nebo rovna 65 stupňům Bx | Funkční nápoje, doplňky výživy | |
| Koncentrát sladké bramborové šťávy | Hodnota barvy Větší nebo rovna 35,0, Větší než nebo rovna 62 stupňům Bx | Cukrovinky, mražené potraviny | |
| Ovocné šťávy koncentráty | Koncentrát jablečné šťávy | Větší nebo rovno 70 stupňů Bx, přírodní sladká chuť | Nápoje, svačiny, pečení |
| Koncentrát hroznové šťávy (červený) | Hodnota barvy Větší nebo rovna 45,0, Větší než nebo rovna 68 stupňů Bx | Vína, omáčky, funkční potraviny | |
| Koncentrát šťávy z granátového jablka | Větší nebo rovno 65 stupňům Bx, bohaté na polyfenoly | Nutraceutika, prémiové nápoje | |
| Koncentrát brusinkové šťávy | Větší nebo rovno 60 stupňům Bx, Tart Flavour | Doplňky, funkční nápoje | |
| Tropické ovocné koncentráty | Koncentrát mangové šťávy | Větší nebo rovno 65 stupňům Bx, sladká-kolová chuť | Nápoje, cukrovinky |
| Ananasový džusový koncentrát | Větší nebo rovno 68 stupňům Bx, příchuť Citrus | Nápoje, mražené potraviny | |
| Koncentrát marakujové šťávy | Větší nebo rovno 62 stupňům Bx, Tangy Flavour | Smoothies, občerstvení |
| Název produktu | Klíčové specifikace | Cílové aplikace |
|---|---|---|
| Jablečný džus v prášku | Sušené rozprašováním{0}, Obsah sacharidů vyšší nebo rovný 65 %. | Nápoje, pečení, doplňky stravy |
| Prášek z jahodové šťávy | Hodnota barvy Větší nebo rovna 40,0, sušeno rozprašováním- | Cukrovinky, smoothies |
| Borůvkový džus v prášku | Více než nebo rovno 25 % anthokyanů, sušeno rozprašováním- | Nutraceutika, funkční nápoje |
| Prášek z hroznové šťávy (červený) | Hodnota barvy Vyšší nebo rovna 35,0, sušeno rozprašováním- | Pečivo, doplňky |
| Prášek z mangové šťávy | Sušená rozprašováním-, přirozeně sladká chuť | Nápoje, mražené potraviny |
| Brusinkový džus v prášku | Více než nebo rovno 20 % proanthokyanidinů | Doplňky, cukrovinky |
| Prášek z malinové šťávy | Hodnota barvy Vyšší nebo rovna 30,0, sušeno rozprašováním- | Svačiny, smoothies |
| Šťáva z černého rybízu v prášku | Více než nebo rovno 35 % anthokyanů | Prémiové nápoje, nutraceutika |
| Melounová šťáva v prášku | Sušené rozprašováním-, s nízkým obsahem cukru | Nápoje, mražené dezerty |
| Prášek z hruškové šťávy | Přírodní sladká chuť, sušená rozprašováním- | Dětská výživa, nápoje |
Balení a skladování
Standardní balení:
Malé objednávky (50-200 kg): Potravinářské-sudy z HDPE (50 kg/100 kg) s těsněním proti poškození a vnitřními PE vložkami pro zachování čerstvosti a barvy.
Hromadné objednávky (200 kg+): Potravinářské-nádrže IBC (1000 kg/2000 kg) nebo flexitanky vybavené vrstvami s regulací teploty pro přepravu na dlouhé-vzdálenosti.
Vlastní balení: Podporuje balení vzorků o hmotnosti 1 kg (testování výzkumu a vývoje) nebo sudy vlastní velikosti- na vyžádání. Řešení šitá na míru zahrnují číslování šarží a vlastní etiketování.
Požadavky na skladování: Skladujte v chladném (15-25 stupňů), suchém prostředí s relativní vlhkostí menší nebo rovnou 80 %, mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla. Po otevření uchovávejte těsně uzavřené.
Doba použitelnosti: 12 měsíců od data výroby při skladování za doporučených podmínek.
Logistika a zajištění kvality
Globální řešení přepravy: Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor dodáváme po celém světě za podmínek DAP, DDP, FOB a CIF. Malé objednávky (50–200 kg) jsou zasílány letecky s předpokládanou dobou doručení 5–10 pracovních dnů. Hromadné objednávky (200 kg a více) se zasílají námořní dopravou v kontejnerech s řízenou teplotou- s dobou přepravy 20–35 pracovních dnů do hlavních přístavů EU, USA a Asie. IBC nádrže a flexitanky jsou k dispozici pro hromadné dodávky tekutých koncentrátů, aby se minimalizovaly náklady na balení na kilogram.
Poskytování bezplatného vzorku: K dispozici jsou 1 kg vzorků zdarma pro testování složení a vyhodnocení barev spolu s certifikátem pravosti pro konkrétní šarži. Vzorky jsou odeslány do 3–5 pracovních dnů od potvrzení žádosti. Hodnota barvy a údaje o ověření Brix jsou zahrnuty ve vzorovém COA pro podporu počátečních výpočtů složení před zadáním komerční objednávky.
Přísná kontrola kvality: Každá šarže koncentrátu fialové sladké bramborové šťávy ve velkém množství prochází tří{0}}testováním zahrnujícím příjem surovin,-monitorování koncentrace v procesu a uvolňování hotového produktu. Uvolňovací panel obsahuje barevnou hodnotu podle UV-Vis spektrofotometrie, Brix podle refraktometrie, pH, rozpustnost, pět parametrů těžkých kovů a úplný mikrobiologický panel. Před odesláním jsou na požádání k dispozici jak-vlastní zprávy, tak zprávy o testech třetích stran-.
Celní podpora: Ke každé zásilce standardně poskytujeme kompletní balíček dokumentace o shodě s dovozem: zdravotní certifikát, osvědčení o původu, prohlášení bez -GMO, certifikát KOSHER, certifikát HALAL a prohlášení bez-alergenů. Další dokumenty pro konkrétní zemi- lze zajistit na vyžádání.
Proč si vybrat nás jako dodavatele?
Přirozená čistota: 100% fialový původ ze sladkých brambor bez umělých přísad, splňující celosvětové požadavky značek na čistotu-.
Komplexní portfolio: Pokrývá různé koncentráty a prášky z přírodních šťáv, aby vyhovovaly potřebám více{0}}scénářů B2B.
Technická odbornost: Tým výzkumu a vývoje poskytuje podporu složení a testování kompatibility pro bezproblémovou integraci produktu.
Spolehlivost dodávek: Kapacita 500+ tun měsíčně zajišťuje stabilní dodávky pro-výrobu ve velkém měřítku.
Nákladová konkurenceschopnost: O 5–20 % nižší ceny než u globálních dodavatelů, aniž by došlo ke snížení kvality.
Kontaktujte nás pro cenovou nabídku nebo vzorek
Jste připraveni pozvednout své produkty pomocí našeho prémiového koncentrátu fialové sladké bramborové šťávy (Větší nebo rovno 12,0 barevné hodnoty nebo OEM)?
Upozorňujeme, že naše produkty jsou určeny pouze pro komerční/průmyslové použití. Kontaktujte náš prodejní tým a prodiskutujte své potřeby, vyžádejte si vzorky zdarma nebo získejte cenovou nabídku.
E-mail:info@watersolu.com
Telefon: +86 13484914978
WhatsApp:+86 17396654828
FAQ
Otázka: Je koncentrát fialové sladké bramborové šťávy stabilní při pasterizaci a zpracování UHT?
A: Ano. Koncentrát si zachovává barevnou stálost díky krátkodobému-tepelnému zpracování až do 121 stupňů, které pokrývá standardní pasterizaci a podmínky zpracování UHT používané v komerční výrobě nápojů a mléčných výrobků. Pro aplikace zahrnující dlouhodobé vystavení vysokým-teplotám, jako je pečení v těstě nebo těstíčku, doporučujeme přidat koncentrát v pozdější fázi zpracování -, například do náplní, polevy nebo{6}}potahů po pečení-, aby se minimalizovala kumulativní degradace anthokyanů.
Otázka: Jaký je rozsah stability pH koncentrátu fialové sladké bramborové šťávy a je kompatibilní se systémy kyselých nápojů?
Odpověď: Koncentrát je optimálně stabilní v rozmezí pH 2,0–4,0, což přímo odpovídá pH většiny komerčních směsí ovocných šťáv, RTD funkčních nápojů a ochucených vod. Antokyanové pigmenty z fialových sladkých brambor jsou přirozeně stabilnější v kyselých podmínkách než v systémech s neutrálním nebo zásaditým pH, takže nápoje v tomto rozmezí pH těží z nejlepšího zachování barvy po dobu skladovatelnosti. U aplikací mimo tento rozsah -, jako jsou funkční nápoje s neutrálním pH nebo alkalická voda -, by měla být barevná stabilita ověřena testováním trvanlivosti při pH vaší konkrétní formulace.
Otázka: Může fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor nahradit syntetická fialová a červená barviva v potravinách a nápojích?
A: Ano. Fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor se používá jako přímá přírodní náhrada syntetických kombinací barviv včetně směsí FD&C Red 40 plus Blue 1 a umělých fialových barviv. Dosahuje ekvivalentní vizuální barvy v nápojích, mléčných výrobcích, gumách a cukrovinkách při komerčně praktických dávkách, bez deklarace „umělých barev“ vyžadované pro systémy syntetických barviv. Pro čisté-projekty přeformulování štítků doporučujeme vyžádat si 1kg vzorek a před zadáním výrobní zakázky provést vedle sebe--test přizpůsobení barev ve vaší cílové míře zařazení.
Otázka: Obsahuje fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor přidaný cukr nebo umělá sladidla?
Odpověď: Ne. Výrobek neobsahuje žádný přidaný cukr ani umělá sladidla. Obsah rozpustných pevných látek (Větší než nebo rovný 40,0 %) a Brixova hodnota (Větší než nebo rovný 65,0 stupně Bx) odrážejí přírodní cukry a rozpuštěné pevné látky ze samotné hlízy fialového sladkého bramboru. To podporuje prohlášení o čistotě-na štítku a je kompatibilní s tvrzeními o produktech „bez přidaného cukru“, v souladu s regulačním rámcem vašeho cílového trhu.
Otázka: Jaké jsou doporučené dávky pro fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor podle aplikace?
Odpověď: Typické míry inkluze se liší podle aplikace a cílové intenzity barvy. Pro světle fialové zbarvení nápojů je standardní výchozí rozmezí 0,3 %–0,8 %; pro živou fialovou v RTD nápojích 0,5 %–1,0 %. Jogurt a mléčné výrobky obvykle používají 0,6 %–1,2 %. Gumové a cukrářské aplikace používají 0,8 %–1,5 % v závislosti na cílové barevné hloubce. Tyto sazby jsou založeny na našem standardním stupni barevné hodnoty Větší než nebo rovný 12,0. Pro vyšší stupně barevné hodnoty (Větší nebo rovno 15,0 nebo Větší než nebo rovné 20,0) lze poměr zahrnutí úměrně snížit, aby bylo dosaženo ekvivalentní barvy při nižších nákladech na jednotku. Konkrétní doporučení dávkování pro váš základ složení jsou k dispozici od našeho technického týmu na vyžádání vzorku.
Otázka: Je koncentrát fialové sladké bramborové šťávy vhodný pro čisté-označené produkty a produkty bez-certifikace GMO?
A: Ano. Je 100% přírodní a podporuje tvrzení štítků o čistotě-.
Populární Tagy: fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor, Čína fialový koncentrát šťávy ze sladkých brambor výrobci, dodavatelé, továrna
